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Quesillo Sin Leche Condensada

  • En una quesillera (molde de quesillos) con tapa preparas un caramelo con una taza de azúcar y una de agua, lo  tienes a fuego alto hasta que esté dorado, en ese momento retiras del fuero y lo mueves para distribuir el caramelo uniformemente por todo el molde. Inmediatamente introduces la quesillera en agua para enfriarlo, ten cuidado de que no le caiga agua adentro.

  • Aparte, en la licuadora (blender), pones a licuar los huevos, luego añades en este orden la leche, el azúcar, la vainilla y el ron, lo viertes en la quesillera, lo tapas y lo cocinas a baño de maría por 40 minutos contados a partir del momento en que el agua empiece a hervir. Pasado ese tiempo lo dejas que enfríe a temperatura ambiente, lo metes en la nevera hasta que esté frío, lo desmoldas y sirves.

  • Hola chicas, les comento que al leer el artículo y ver tanta diatriba, me dío curiosidad y quise probar yo misma. Como la amiga Katy comentó que era una Porquería sabía a puro huevo, usé la misma receta pero le añadí dos cucharadas colmadas de leche en polvo y algo más de azúcar pero al final cuando vi la consistencia decidí agregarle otro huevo, para mi sorpresa cuando EL QUESILLO estuvo listo lo desmonte y era una BELLEZA se veía tan bello no quería ni picarlo, cuando lo probamos mi esposo y yo quedamos encantados, quede encantada quedo demasiado cremoso parecía como si lo hubiera echo un Maestro Pastelero. Lo que quiere destacar con esto es que hay muchas formas de hacer una receta y lo más importante es tener creatividad y ponerle amor. De ahora en adelante usaré la leche condesada para otra cosa y así ahorro costos. Mil gracias por el tips. y otra cosa aprendamos a ser más humanos.

  • Hola Jennifer tienes toda la razon mas cuando dices las cosas de manera tan sensata es cierto todas las cosas salen bien si uno las hace con amor y q bueno q t salio bien pero no se xq no me sale bien sino es con leche condensada pero bueno me da gusto q t haya salido bien.

  • Para mi Katy hizo totalmente caso a la receta.! hecho la tapita de ron y se bebio el resto de la botella.. xD y corrio molesta y borracha a escribir aqui.. jaja.. Saludos. ya vere como me queda. de seguro bien como todo lo q hago..

  • katy deja el drama y el estres por un simple quesillo por lo q veo a ti es la unica q te queda mal por q yo prepare y me gusto mucho. sabra dios como lo hicistes porq si como hablas cocinas dioooooos q te puedo decir pareces una loca

  • yo lo he hecho siempre con leche , y me queda super bien de hecho los vendo en la oficina, lo hago con leche completa y le echo a una tasa como 8 cucharadas de leche que quede especito, y huevos solo 3, hay muchas opciones y formas dependiente del gusto de cada quien uno lo vuelve hacer o no.

  • Hola. quiero contarles que hice la receta. La primera vez tal cual como aparece aqui, me salio bien pero le faltó consistencia, así que la volvi hacer añadiendo otro huevo, y leche en polvo, como una taza. Aparte de todos los ingredientes aqui descritos, le puse ralladura de limon para que no supiera tanto a huevo. Pero lo clave es la vainilla y el ron!! Me quedó super delicioso!! Y economico!!

  • Hola,chicas lo he echo parecido a esta receta pero siempre le he agregado pam esto para la consistencia de la misma, com la leche pura y tres huevos. Me gustaria hacer esta para provar que tal,despues les cuemto Todos los dias se aprende algo nuevo Dios les continue bendiciendo

  • hola saben me dieron una receta de como hacer la leche condensada.. se hace de la siguiente manera..necesitas medio litro de agua y un kilo de leche y azucar. agregas el agua a una licuadora y le vas agregando la leche poco a poco asta que este de su templo agregas la azucar y listo tienes tu leche. a mi me funciono muy bien

  • Epa me parece q esa señora Katy, es muy grosera, y en verdad este es un sitio para comentar cosas buenas, sino te gusto bueno, como dijeron muchas amigas, sino te gusto, no opines y se acabo. y muy buena esa receta, a mi hijo le encanto y ademas muy económico!!!

  • hola buenas tardes no pude aguantar, soy fanatico del quesillo con o sin leche condensada. Pero es malvada grosera Katy no deberia entrar en estos sitio, que se pare en la plaza a insultar a todo aquel que le de la gana a ver si le va a ir bien. Ademas pienso que primero se tomo la botella de ron para aguarrar fuerzas para el quesillo y se cruzaron los cables con la receta. Gracias por la receta el quesillo quedo excelente

  • Hola mariangel lei tu comentario sobre la leche condensada Yo hago una ya que yo hice el curso de helados y yogurt espero que no te vayas a disjustar como la chama del quesillo..jejejeje es solo una recomendacion cada quien tiene su forma de hacer las cosas y xq no nos queda bien te doy la receta.

  • realiza un caramelo con el azucarCuando este este a punto de hilo enciende la licuadora con los ingredientes anteriores y vas echando poco a poco el caramelo.. y veras que rico queda con esto no estoy diciendo que el tuyo no pila jejejeje espero que lo hagas y lo disfrutes

  • Ahhhhhhhhh Mariangel se me olvidaba y si lo quieres tipo arequipe solo tienes que dejar dorar mas el caramelo..Ahhhhhhh y si quieres le piedes agregar una cucharadita de margarina a la leche condensada cuando la estes batiendo.Espero que estes bien y disfrutes las 2 recetas la tuya y la mia

  • BUENOS DIAS A TODAS, ME CAUSA MUCHISIMO ASOMBRO COMO SE INSULTAN Y DICEN COSAS TAN FEAS POR UN SIMPLE QUESILLO, YO OPINO QUE EN REPOSTERIA LAS RECETAS PUEDEN HACERSE DE MIL MANERAS CADA UNA PUEDE COLOCARLE SU TOQUE PERSONAL,YO NUNCA HE HECHO QUESILLO SIN LECHE CONDENSADA PERO AHORA QUE VEO ESTA RECETA ME LLAMA LA ATENCION Y EL PROXIMO LO HARE ASI A VER QUE TAL ME SALE Y LES CUENTO. Y POR FAVOR YA NO SE INSULTEN MAS. KATY DISCULPA QUE ME META PERO SI NO TE SALIO BIEN NO SIGNIFICA QUE LA RECETA SEA MALA YO SOY REPOSTERA Y TE PUEDO ASEGURAR QUE NINGUNA RECETA ES MALA DEBE SER QUE ALGO TE FALTO SI FUE ASI INTENTALO DE NUEVO O CONTINUA CON TU RECETA CON LECHE CONDENSADA QUE QUEDA DELICIOSO. Y A LAS QUE LO HICIERON CON ESTA RECETA Y LES RESULTO FELICITACIONES Y RECUERDEN QUE TODO LO QUE NOS PROPONEMOS A HACER NOS QUEDARA BIEN SI LE COLOCAMOS EL INGRDIENTE ESPECIAL MUCHO AMOR Y CARIÑO. ME DESPIDO DE UDS BUEN DIA Y QUE DIOS LAS BENDIGA.

  • acabo de hacer por 1era vez el quesillo y esta super rico muchas gracias me parecio de mucha utilidad tu receta..XD y para esa q te insulto osea si lo haces como es o como dice no te puede quedar mal

  • ñomii A mi mamá le quedó ESPECTACULARR el quesillo. Una maravilla. He leido la polémica que se arma de que a algunas le sale bien y otras mal. Traten de no desesperarse o frustrarse. Es cuestión de volverlo a intentar o poner más atención a los detalles de la receta. Sean felices boys and girls que la vida es una sola. Besitos

  • LO HICE UNA VEZ CON ESTA RECETA PERO AGREGANDOLE 3 CUCHARADAS COLMADAS DE LECHE EN POLVO, TAL CUAL COMO LEÍ POR AHÍ. Y DE VERDAD ME QUEDÓ GENIALLLLLLLLL, BELLOOOOO, JAJAJAJA Y MENOS MAL PQ ME TOCABA LUCIRME DELANTE DE MI PAREJA Y FAMILIA HEHEJEJEJEE

  • hola a todos, bueno yo abri esta pagina buscando una receta sin leche condensada para hacer quesillos para vender ya que sale mas economico. y xq hice una prueba y no me quedo bien como el de la imagen.espero que con estos consejos me queden de chupeteeee.gracias y no peleeen je je

  • A MI ME PARECE QUE DEBIERAN AGRADECER QUE HAY GENTE TAN AMABLE QUE DA UNA RECETA PARA BENEFICIO DE TODAS. ESA NIÑITA O VIEJA DEBE SER DE LO ULTIMO, SIN EDUCACION, UNA AMARGADA Y RESENTIDA SOCIAL,.PARA ESA MUJER DE NOMBRE kATY LE RECOMIENDO QUE APRENDA A RESPETAR A LOS DEMAS, Y SI NO SUPISTE HACER EL QUESILLO ES PORQUE ERES UNA RETRASADA MENTAL. DIOS LE PAGUE A LA SEÑORA QUE DIO LA RECETA.

  • me gusta preparar dulces, uno de mis favoritos es el quesillo, el cual hago de coco, chocolate, queso crema, parchita, café, tiene muchas variantes. nunca e imaginado el quesillo sin leche condensada y hoy se me ha ocurrido copiar tú receta, respeto a todas aquellas personas que lo prepararon como tú le has indicado, pero lo que respecta a mi opinión considero que lleva demasdiada azúcar en la mezcla, por dios 1 vaso!!! Acabo de comerlo despues de refrigerarlo y el sabor esta aceptable, pero repugna de tanta azúcar, nunca cambiare el quesillo que se hace con leche condensada. De todas formas gracias por tú receta!!!!

  • BUENAS. GRACIAS POR LA RECETA, AUN NO LO HE ECHO, PERO POR LOGICA LA LECHE CONDENSADA LLEVA LECHE Y AZUCAR, POR LO TANTO LAS PERSONAS QUE CRITICAN LA RECETA SERA Q NOP SABEN NADA DE COCINA. YO NO SE MUCHO DE COCINA, PERO CREO Q SE USA LA LOGICA ALLI Y EL SAZON. ESTA DE MAS LOS COMENTARIOS DE LOS GROSEROS. NO CABEN AQUI

  • Dios esa fulana KAR que mujer tan de lo ultimo, chama tus comentarios son tan vacios como tu.. sino vas a aportar nada productivo mejor no escribas nada.. esa receta es muy buena de hecho yo hago estos quesillos para la venta..

  • Yo he hecho este tipo de quesillo pero en vez de usar leche liquida de envase de cartonprefiero usar leche en polvo, es decir, bato leche en polvo en agua dejandola espesita asi queda con una mejor consistenciales hago el comentario solo como tips.y la idea de ponerle pasistas me parece genial

  • mis amores cocinar es lo maximono se peleen:!!cada quien tiene su tpoque especiall y kati palabara necias oidos sordos y por favor los demas no se peleen por un quesillo que recetas es loo que masw hay..dios los nemdiga

  • hola. les cuento que el quesillo me quedo estupendo, al principio cuando lo desmolde pence por la consistencia que me habia quedado blandito pero al otro dia que lo probamos estaba mas cuajado y de verdad que estaba delicioso no es por nada

  • hola. hice el quesillo y me quedo delicioso bueno le agregue 3 huevos en vez de 2 pero lo demas lo hice igual. a mi esposo le encanto. de verdad no tiene nada que envidiarle al quesillo con leche condensada, aparte que es economico. me gusto tanto que hice otro

  • Sra. Gloria, de nada, siempre y cuando esté a mi alcance ayudarla, será un placer. Esa receta es bastante buena por ser exacta y muy sabrosa. Me alegra que le gustara a todos en la familia. Saludos desde Santa Teresa del Tuy, Edo. Miranda (Vzla.)

  • EN CUANTO A LA CHICA QUE SE MOLESTO ENTIENDO QUE HALLAS GASTADO DINERO Y TIEMPO EN EL QUESILLO, PERO LA DECISIÓN DE HACERLO ES TUYA NO DE LA PERSONA QUE ESCRIBIÓ LA RECETA. A MUCHA GENTE LE QUEDO BIEN ASÍ QUE LA DEL ERROR ERES TU. LO MEJOR QUE PUEDES HACER ES SEGUIR HACIÉNDOLO CON LECHE CONDENSADA..

  • Y EL QUESILLO SE PUEDE METER EN EL HORNO, EL BA[O MARÍA ES MUY FÁCIL SOLO INTRODUCES UNA BANDEJA CON AGUA Y DEJAS PRECALENTAR, LUEGO METER EL QUESILLO EN LA PARRILLA DE ARIIBA, NO ES NECESARIO PONER LA QUESILLERA EN CONTACTO CON EL AGUA ME ENTIENDEN SOLO PONEN EN LA PARTE DE ABAJO LA BANDEJA CON AGUA Y EN LA PARRILLA DE ARRIBA EL QUESILLO.



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  • La que dice que una taza de azucar es mucho....cuanto crees tu que tiene una lata de leche condensada??? tiene mas de una taza de azucar señora-

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